Mittwoch, 28. Juni 2017

Dr. Oetker Gelierzucker Teil 2

#ManchmalMarmelade

Am Wochenende waren wir wieder Erdbeeren pflücken. Da wir diesmal ohne die Kinder losgezogen sind, wurden es nur 3,5 kg. Reicht aber auch um noch einmal Marmelade zu kochen. Diesmal sollte es aber Erdbeer - Rhabarber - Marmelade werden.

Am Samstag haben wir noch schnell den Rhabarber geerntet. Neuen Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre gekauft und losgelegt.

Alles gewaschen und zurecht geschnitten.



Wie beim letzten Mal alles aufkochen und 3 Minuten kochen.


Die Marmelade wieder in Gläser abfüllen und fertig.


Rezept:

750 g Erdbeeren
250 g Rhabarber
500 g Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre 2:1
1 Päckchen Zitronensäure

Liebe Grüße Sibylle

PS: Der Rest wurde natürlich wieder gegessen.

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